A certificação do Café Serra de Apucarana foi apresentada oficialmente aos produtores nesta quarta-feira (25/02), na sede da Cooperativa dos Cafeicultores de Pirapó (Coocapi), no Distrito de Pirapó. O reconhecimento pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) como Denominação de Origem marca um novo ciclo de valorização da cafeicultura regional.
O evento contou com a presença do prefeito em exercício de Apucarana, Marcos da Vila Reis, e do secretário estadual da Agricultura, Marcio Nunes. "Todo o esforço valeu a pena. Os cafeicultores foram persistentes e mantiveram a produção mesmo após adversidades, como a grande geada de 1975", avaliou Reis. O prefeito em exercício ressaltou que o selo impulsiona o café da Serra de Apucarana como produto diferenciado e de alto valor agregado, abrindo portas no Paraná, no Brasil e internacionalmente.
A Indicação Geográfica delimita a área formada por Apucarana, Arapongas e Cambira, garantindo proteção ao nome e segurança ao consumidor. A iniciativa foi conduzida pela Associação dos Cafeicultores de Apucarana (ACAP), consolidando uma construção coletiva que envolve cooperativas, entidades técnicas e produtores familiares.
O secretário municipal de Agricultura, Wendel Metta, explicou que o café produzido na região resulta da combinação entre solo, clima, altitude e técnicas de cultivo. "A região possui altitudes superiores a 700 metros acima do nível do mar. Isso contribui para a maturação mais lenta dos grãos, o que melhora tanto a produtividade quanto a qualidade do café", observou.
