O Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná) preparou uma das principais atrações para o Show Rural Coopavel 2026, que acontece de 9 a 13 de fevereiro, em Cascavel. O lançamento da cultivar de milho branco IPR W225 está marcado para a próxima quinta-feira (12), no espaço que o Instituto mantém na feira, reforçando o compromisso da pesquisa pública com soluções genéticas para a indústria de alimentos.
"A iniciativa reforça o compromisso da pesquisa pública em oferecer soluções genéticas voltadas à indústria de canjica, fubá, farinha e amido de milho", afirma a diretora de Pesquisa e Inovação do IDR-Paraná, Vania Moda Cirino. A nova cultivar é indicada tanto para safra quanto para segunda safra (safrinha), apresentando-se como uma alternativa de alto potencial produtivo, com grãos de qualidade superior e ampla adaptabilidade às condições de solo e clima do Centro-Sul do Brasil.
O desenvolvimento da IPR W225 foi orientado para estabilidade produtiva, um fator crucial para nichos de alto valor agregado. O milho branco tem presença significativa no mercado brasileiro, impulsionado pela demanda culinária e gastronômica. A nova cultivar se destaca pelo desempenho agronômico e pelos grãos de alto valor agregado, que servem como base para o bom desempenho na indústria e na mesa dos consumidores.
"A cultivar oferece não somente produtividade robusta, mas também grãos que atendem à demanda da indústria de produtos diferenciados, o que pode resultar em maior rentabilidade ao agricultor e maior competitividade ao setor", destaca o pesquisador do IDR-Paraná, Deoclécio Domingos Garbuglio, um dos responsáveis pelo desenvolvimento da nova opção de plantio. Ele acrescenta que "a genética foi pensada para gerar impacto econômico e tecnológico, com forte valor agregado para produtores e indústria".
De acordo com Garbuglio, a IPR W225 apresenta bom comportamento frente às principais doenças foliares e de espiga, ciclo precoce e potencial produtivo cerca de 12% superior em relação à cultivar IPR 127, que atualmente é referência nesse mercado. Uma curiosidade que talvez a maior parte dos apreciadores de canjica — ou mugunzá, como também é chamada em várias regiões brasileiras — nem saiba, é que a quase totalidade dessa iguaria consumida no país provém da cultivar IPR 127, lançada pelo IDR-Paraná em 2005 e ainda hoje conquistando a preferência dos agricultores que atendem esse segmento, sendo cultivada também em Goiás, Mato Grosso e São Paulo.
Pesquisadores do IDR-Paraná permanecerão à disposição do público durante todos os dias do Show Rural 2026 para apresentar as características técnicas e prestar esclarecimentos sobre o desempenho da cultivar IPR W225. As sementes da nova cultivar estarão disponíveis aos produtores já a partir da segunda safra de 2026.
A tradição do IDR-Paraná no melhoramento genético de milho branco — considerado uma cultura de nicho — começou ainda na década de 1990, por demanda de produtores e pequenas indústrias da região Centro-Sul do Estado, que buscavam uma cultivar de bom desempenho no campo e que produzisse grãos com bons atributos para o processamento. Essa trajetória de pesquisa e inovação continua a gerar frutos, com o lançamento da IPR W225 prometendo impactar positivamente a cadeia produtiva do milho branco no Brasil.
