A antiga Ilha das Cobras, que por décadas serviu como residência oficial de veraneio dos governadores do Paraná, ganhou um novo e nobre propósito. Neste sábado (14), foi entregue a reforma completa do Parque Estadual Ilha das Cobras, que agora sedia a Escola do Mar, um centro dedicado ao ensino de gastronomia, turismo e preservação ambiental. O investimento de R$ 10 milhões transformou um símbolo de privilégio em um polo de oportunidades para a comunidade do litoral paranaense.
O projeto foi viabilizado por uma parceria entre a Secretaria de Estado do Desenvolvimento Sustentável (Sedest), a Secretaria da Educação (Seed), a Sanepar e a Copel. Os recursos foram aplicados na adequação das edificações históricas, na instalação de nova infraestrutura elétrica e de saneamento básico, e na aquisição de mobiliário pedagógico. As intervenções garantem o recebimento seguro de visitantes, fortalecendo o uso público sustentável da unidade de conservação.
Para o governador Carlos Massa Ratinho Junior, a entrega marca uma virada de página na história do local. “A 'Ilha da Mordomia' se transforma, a partir de hoje, na Escola do Mar. Um lugar que era de descanso de governadores passa a ser um local de oportunidade para centenas de alunos, que poderão se tornar chefs de cozinha ou empreender no setor de pousadas”, destacou. A operação do espaço será feita com a contratação de gestores, recepcionistas e vigias florestais.
Por ser um importante berçário da fauna local, especialmente para tartarugas marinhas jovens, a visitação ao parque será controlada mediante agendamento e gerida pelo Instituto Água e Terra (IAT). Uma equipe de 10 profissionais ficará responsável pelas atividades educativas, pesquisas científicas e a condução dos treinamentos. “É nossa obrigação manter esse patrimônio preservado e, ao mesmo tempo, torná-lo um potencializador da economia e da educação. Concluímos a infraestrutura. Agora, vamos viabilizar um modelo de gestão, seja compartilhada ou por concessão, unindo capacitação e turismo”, esclareceu o diretor-presidente do IAT, Everton da Costa Souza.
A Escola do Mar tem foco na formação voltada às Ciências do Mar, integrando qualificação profissional, geração de renda e valorização da cultura caiçara. A proposta é capacitar ribeirinhos e moradores de toda a Baía de Paranaguá, fortalecendo quem já atua em restaurantes e pousadas da região. As aulas ocorrerão duas vezes por semana, com atividades teóricas e práticas subsidiadas pelo Programa Senac de Gratuidade. Os cursos iniciais são: Bases da Cozinha (60h), Cozinha Brasileira (15h) e Boas Práticas (15h).
O secretário da Educação, Roni Miranda, informou que as matrículas podem ser feitas no Colégio Estadual José Bonifácio, em Paranaguá, que será o mantenedor da unidade. “Daremos início à operação dentro de 30 dias, com capacidade para 200 alunos por ano. É ensino de qualidade para os moradores da região”, afirmou. A unidade conta com estrutura completa, incluindo cozinha pedagógica, salas de aula, auditório, dormitórios e equipamentos profissionais de padrão industrial.
O projeto é fruto de uma ação conjunta de diversas frentes do Estado. Enquanto a Seed forneceu equipamentos como batedeiras e lavadoras de louças, a Secretaria do Trabalho, Qualificação e Renda vai oferecer suporte às famílias locais. Já a Secretaria de Turismo qualificará jovens das comunidades para atuarem como guias especializados. “Um espaço que ganha um novo propósito, que será um grande polo de qualificação e trabalho. Estamos trazendo oportunidade para nossa população do Litoral, que invista em profissões que valorizem ainda mais nossa região”, detalhou o secretário do Trabalho, Do Carmo.
Na frente da sustentabilidade, além do aporte de R$ 150 mil em mobiliário pela Seed, a Sanepar e a Copel realizaram melhorias tecnológicas de baixo impacto. Foram aplicados R$ 1,1 milhão em adequações da rede de água e implantação de jardins filtrantes para tratamento de esgoto, e R$ 5,3 milhões na ampliação da rede elétrica com sistema de energia solar e gerador de backup.
Localizado na Baía de Paranaguá, o Parque Estadual Ilha das Cobras possui 52 hectares de Mata Atlântica preservada. Com um rico histórico, o espaço já abrigou um hospital de quarentena, um reformatório e a antiga casa de veraneio do Governo do Estado. A partir da renovação do termo de cessão com a União em 2019, a ilha foi convertida em um polo de educação ambiental e desenvolvimento sustentável, fechando um ciclo de mais de um século de transformações.
A cerimônia de inauguração contou com a presença de diversas autoridades, incluindo o vice-governador Darci Piana, o superintendente de Relações Institucionais do Governo, Renato Adur, o secretário estadual da Agricultura e do Abastecimento, Márcio Nunes, o secretário de Turismo, Leonaldo Paranhos, o subchefe da Casa Civil, Lúcio Tasso, o diretor-presidente da Sanepar, Wilson Bley, e o diretor regional do Senac-PR, Sidnei Lopes, entre outros.
