A cidade de Foz do Iguaçu, no oeste do Paraná, acaba de dar um salto importante no desenvolvimento da sua agroindústria. Na última quinta-feira (12), o município se tornou a segunda cidade do Brasil e a primeira do estado a receber o certificado do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) que permite a comercialização de produtos da agroindústria em todo o país. A conquista coloca Foz do Iguaçu ao lado de Mossoró, no Rio Grande do Norte, como as únicas cidades brasileiras enquadradas no Sistema de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal (SISBI-POV).
A certificação foi possível após a Prefeitura de Foz do Iguaçu, por meio da Divisão de Inspeção Municipal, firmar acordo com representantes do MAPA para obtenção de equivalência nos serviços de inspeção. Com isso, o município passa a desempenhar a fiscalização que antes era responsabilidade federal, permitindo que estabelecimentos inspecionados pelo serviço municipal tenham reconhecimento nacional de equivalência.
O prefeito Joaquim Silva e Luna destacou que a certificação traz mais oportunidades às agroindústrias de Foz do Iguaçu. "Ao aderirmos ao SISBI, damos um passo decisivo para fortalecer nossa agroindústria, gerar oportunidades, ampliar mercados e garantir que os produtos produzidos aqui atendam aos mais altos padrões de qualidade e segurança alimentar. É uma conquista que beneficia produtores, consumidores e toda a cidade," afirmou.
A equivalência exige o aprimoramento contínuo das rotinas de inspeção, capacitação técnica das equipes e adequação às normas federais de qualidade e segurança dos alimentos. Segundo o secretário municipal de Desenvolvimento Econômico, Trabalho e Agricultura, Edinardo Aguiar, "a certificação do SISBI-POV comprova que Foz do Iguaçu investe em capacitação técnica, melhoria dos processos de inspeção e adequação às normas federais, criando um ambiente favorável para o crescimento da indústria local e a valorização dos nossos produtores".
O plano de trabalho da cidade está disponível no site do SISBI-POV, e a medida promete ampliar significativamente o mercado para comercialização dos produtos locais, fortalecer a agroindústria municipal e garantir maior padronização dos procedimentos de controle sanitário.
Paralelamente ao sistema federal, o Paraná conta com seu próprio programa de certificação para agroindústrias familiares. O Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte (Susaf) já certificou 200 municípios paranaenses e permite que produtos de estabelecimentos locais sejam comercializados em todo o território estadual.
Para receber o selo do Susaf, os serviços municipais de inspeção passam por uma auditoria da Agência de Defesa Agropecuária do Paraná (Adapar). O sistema abrange estabelecimentos de pequeno porte (até 250 m², ou 500 m² em casos específicos) e cobre exclusivamente produtos de origem animal, como embutidos, queijos, mel, pescados e ovos.
A empresa interessada precisa implementar rigorosos programas de autocontrole de higiene e rastreabilidade, além de seguir estritamente as normas sanitárias aplicáveis. Sem essa chancela, os produtos só poderiam ser vendidos dentro da cidade de origem, limitando significativamente o potencial comercial das agroindústrias familiares e artesanais.
A dupla certificação - tanto no sistema federal quanto no estadual - coloca Foz do Iguaçu em posição privilegiada no cenário agroindustrial brasileiro, promovendo mais confiança ao consumidor e incentivando o desenvolvimento econômico do setor produtivo local.
