Pequenos cafeicultores do Vale do Ivaí, no Paraná, estão prestes a dar um salto de qualidade e autonomia na produção. Com o apoio do Governo do Estado, eles agora contam com uma unidade de beneficiamento instalada em Lidianópolis, uma antiga reivindicação dos produtores da região, especialmente de um grupo de mulheres cafeicultoras que lideram a atividade na área.
A iniciativa partiu da equipe técnica do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná), com o objetivo claro de melhorar a qualidade do café produzido localmente. Por meio de um convênio, a Secretaria Estadual da Agricultura e do Abastecimento (Seab) garantiu a aquisição dos equipamentos necessários, em um investimento de R$ 350 mil. A prefeitura de Lidianópolis entrou com a cessão de um barracão para abrigar o maquinário.
A inauguração da unidade, no último dia 18, foi motivo de festa. Para a maioria dos cafeicultores, que são pequenos proprietários, o equipamento representa um avanço significativo. A unidade realiza a classificação por peneira (tamanho do grão), por cor (identificando defeitos), por peso (densimetria), além de torrar e moer o café. Tudo isso agiliza e aprimora o processo, que antes era feito de forma manual e artesanal.
Um exemplo marcante é a tarefa de seleção dos grãos. Antes, as mulheres cafeicultoras gastavam até 30 dias nesse trabalho manual. Com as novas máquinas, a mesma operação não leva mais que 40 minutos. "É mais tempo que as produtoras vão ganhar para se dedicarem a outras atividades e a suas famílias, sem perder a tão desejada qualidade do produto final", destacou Natalia Vettor, assistente social do IDR-Paraná de Borrazópolis, que presta assistência ao projeto Mulheres do Café.
O projeto Mulheres do Café é um dos pilares dessa transformação. A Associação das Mulheres do Café da Região do Vale do Ivaí reúne 39 produtoras de municípios como Grandes Rios, Cruz Maltina, Borrazópolis, Jardim Alegre, Ivaiporã, Cândido de Abreu e Lidianópolis. A organização das cafeicultoras faz parte do trabalho que o IDR-Paraná desenvolve há cinco anos na região.
No mesmo dia da inauguração, foi realizado o Encontro Regional das Mulheres do Café do Vale do Ivaí, patrocinado pela AMUVI (Associação dos Municípios do Vale do Ivaí) e pela empresa Tijolão-Materiais de Construção. Cerca de 115 pessoas, entre produtoras e familiares, participaram de debates com Renata Silva e Rodolfo Osório, da Embrapa-Café de Brasília. O evento reforçou a valorização do trabalho feminino na cafeicultura e discutiu o equilíbrio de gênero na atividade.
Os representantes da Embrapa Café visitaram duas propriedades em Grandes Rios e ficaram impressionados com o trabalho desenvolvido. Eles avaliaram que o Paraná conseguiu criar uma metodologia efetiva para valorizar e inserir as mulheres na cadeia produtiva do café. Há até estudos para um intercâmbio, a fim de que extensionistas de outros estados conheçam o projeto paranaense.
"É um reconhecimento sensacional para um trabalho tão novo, de apenas cinco anos. Com a mobilização das produtoras conseguimos captar recursos e hoje as mulheres têm orgulho de dizerem que são 'mulheres do café' e estão inseridas no ciclo produtivo. Conseguimos avanços tanto do ponto de vista social, como produtivo", observou Natália Vettor.
O próximo passo da Associação é incentivar a regularização de agroindústrias da região para aumentar a comercialização. A diretoria da entidade planeja criar um espaço de venda, possivelmente um container próximo à unidade de beneficiamento, para servir como vitrine dos produtos locais. "Estamos começando a investir na produção de cafés especiais. O volume ainda é pequeno, cerca de 1.000 quilos por safra. Agora, com a unidade de beneficiamento, esse volume deve aumentar e atrair outras mulheres cafeicultoras", explicou Natália. Atualmente, as vendas são feitas apenas no município e comunidades próximas.
A unidade chegou em boa hora. Os produtores da região estão no controle de pragas e doenças nos cafezais, e uma nova safra começa em cerca de 40 dias, com expectativa de maior produção e lucratividade. Agora, os interessados podem ter sua marca própria ou coletiva, com todo o beneficiamento feito em Lidianópolis.
A cafeicultura, atividade tradicional na história de muitas famílias do Vale do Ivaí, entra em uma nova fase com a produção de cafés especiais, de características únicas, prontos para conquistar novos consumidores e valorizar ainda mais o trabalho dessas mulheres determinadas.
